5 février 2016 Par Alexandra 14

Les allergies alimentaires plv et gluten

Les allergies alimentaires

Bonjour mes petits loups.

J’espère que vous allez bien.

Comme je l’avais dit sur la page facebook du blog nous allons aujourd’hui aborder les allergies alimentaires.

Les allergies alimentaires sont malheureusement de plus en plus courantes et il n’est pas facile de s’y retrouver quand, d’un coup, nous devons changer nos habitudes alimentaires que ce soit pour nous ou pour notre enfant.

Pendant 25 ans, j’ai mangé tranquillement ce que je souhaitais, j’adore la “bonne bouffe” comme on dit puis la crème fraîche et le fromage ont toujours été mes alliés.

Mais, 6 mois après mon accouchement je maigrissais à vue d’œil et j’étais souvent malade ; ballonnement, vomissement, diarrhée, cela devenait vraiment handicapant et c’est arrivé à un tel point que j’avais peur de manger ou même de boire un thé.

Je suis quand même arrivée à 41 kg et mon médecin a décidé de faire une recherche d’allergie.

On m’a détecté deux allergies alimentaires : les protéines de lait de vache dit plv et le gluten.

J’ai donc pris rendez-vous avec une nutritionniste et elle m’a donné un charmant tableau m’expliquant, qu’en gros, je devais oublier 25 ans d’habitudes alimentaires.

Le début a été chaotique, écart sur écart, je n’arrivais pas à comprendre comment d’un coup mon corps avait pu être sensible à toutes les allergies alimentaires.

Puis, petit à petit, j’ai fait attention tout en faisant des écarts comme la crème fraîche, les céréales et le pain. J’ai réussi à reprendre un poids normal de 52 kg mais j’étais quand même malade.

les allergies alimentaires plv et gluten

 

Une fois sur deux j’avais des ballonnements et il a bien fallu que je me fasse une raison, il était temps d’arrêter.

J’ai créé un planning alimentaire pour la semaine et je vais apprendre à cuisiner sans gluten et sans lactose. En effet, c’est vraiment quand on devient allergique qu’on se rend compte qu’il y a des plv et du gluten partout.

Chaque mois, je partagerai avec vous mes recettes. Mon but ? Continuer à bien me régaler tout en respectant à la lettre mon corps.

Nous venons d’apprendre que Mini-Crabe est certainement allergique aux plv et je souhaite être un exemple pour elle car si pour un adulte c’est difficile de faire attention pour un enfant qui voit ses copains manger normalement c’est vraiment compliqué.

Puis, il n’est pas question d’empoisonner ma fille si elle est allergique.

Et vous, êtes-vous, vous ou vos enfants, allergiques ou intolérantes ?

Si oui, comment vivez-vous au quotidien les allergies alimentaires ?